Peras al caramelo 15 min. 50 min. 4-6 com. Ingredientes 4-6 peras 6 cucharadas soperas de azúcar 1 limón Completa el menú Potaje de garbanzos   Instrucciones Pelar las peras, dejándoles el rabito y cortando un poco de la base, para que se mantengan en pie. Colocar en una cazuela de forma que queden juntas. Añadir agua caliente y unas gotas de limón y dejar cocer hasta que estén muy tiernas. Escurrir y colocar en una fuente de servir. Poner en un cazo el azúcar con 2 cucharadas de agua y unas gotas de limón y poner al fuego lento hasta conseguir que se haga un caramelo dorado. Apartar del fuego y añadir 100 ml de agua caliente. Volver a poner al fuego y dejar cocer unos minutos más hasta que veamos que el caramelo está listo. Verter sobre las peras y servir.   5 (1 votaciones). 5 4 3 2 1 © mujerdehoy.org

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